Om Fabio

Det italiensk danske par Fabio Avenoso og Christine Aagaard har i hjertet af Frederiksberg
åbnet deres drøm af en restaurant som de nu har drevet i over 10 år.
For 5 år siden udvidede de med nabo restauranten som har været Restaurant og Vinbar.
Nu ønsker vi at byde velkommen til vores nye koncept med en autentisk Siciliansk restaurant.

Restauratør Fabio Avenoso, er stjernekok og Vin Sommelier fra Rom
Kendt fra TV2 Go’ Morgen Danmark og mad magasinet Smag & Behag
Han tryller i køkkenet for internationale og danske kendisser, blandt andet Tom Jones, Elton John, Pamela Andersson, Rasmus Seebach, Lars Løkke, Medina, Isabell Kristensen, Pernille Aalund, Adam Price, Lars Barfoed, Michael Carøe,
og mange, mange flere…

Fabio vil byde dig velkommen i restauranten så du også kan smage dette vidunderlige syditalienske sicilianske køkken i en romantisk “Dolce Vita” atmosfære.
På Restaurant Sicilia by Fabio ønsker vi at tilbyde dig et personligt ”Cucina Casareccia” (landkøkken) inspireret af Fabios mor og mormor.
Køkkenet byder på enkle, traditionelle og smagsfulde syditalienske retter.

Menuen er typisk siciliansk.

Dejlige mange smagfulde forretter til deling.
Seafood Risotto er et must på sicilien.
Mørt kalvekød med den kendte sicilianske rødvins sauce Nero d’Avola.
”Cannoli” den populære lækre og sprøde kage fyldt med
ricottacreme og ”Cassata” kandiseret frugt

Hos Restaurant Fabio lægger vi vægt på at kunden får en helstøbt oplevelse med at indtage autentisk italiensk mad som vor mor lavede den.
Lokalerne er smukt romantisk indrettet, med flotte lysekroner, levende lys og friske blomster
på bordet der forfører den enkelte væk fra en stresset hverdag.
Restaurant Sicilia by Fabio ser frem til at forkæle jer.

Køkkenet byder på masser af sicilianske retter
så I kan opleve hele Sicilien rundt.